جــديد الاخــبــار
مطعم #وورلد_كت_ستيك_هاوس يطرح أطباقًا جديدة مع عروض لشهر نوفمبر
11 نوفمبر 2018

أطلق مطعم “وورلد كت ستيك هاوس” في حبتور بالاس، إل إكس آر هوتيلز أند ريزورتس قائمتي طعام لشهر نوفمبر بالتزامن مع احتفالاته بعيد الشكر وشهر فطر الكمأة.

وتولى الشيف الرئيسي للمطعم الحائز على جوائز (دييغو سوليس) تحضير 13 طبقًا جديدًا لإضافته إلى القائمة المعتادة، متيحًا للضيوف التمتع بمجموعة واسعة من الخيارات الشهية.

أطباق جديدة

تشكل الأطباق الجديدة المضافة محصلة خبرة الشيف الطويلة الذي استلهم أفكاره من مختلف المطابخ العالمية بما فيها المطبخ المكسيكي والصيني. وتتضمن تشكيلة المقبلات طبق المحار والكافيار المحضر بطريقة مميزة في المطعم، وريليتس السلطعون المدخن مع صلصلة واسابي مايونيز، وشوربة الفطر التقليدية مع البريوش المحمّص وجبن البارميجانو وسمك باس البحر المشوي.

وتتضمن قائمة الأطباق الرئيسية السلمون النرويجي المحمّر مع السبانخ وصلصة بونزو، وستيك روسيني وورلد كت، المكون من تندرلوين لحم البقر الاسترالي مع البريوش المحمص وفوا غرا، وتندرولين اللحم الأرجنتيني المغذى على العشب، ولذواقة اللحم يتوفر طبق واغيو لحم الخاصرة ذي الوجه الرخامي.

شهر فطر الكمأة

يحتفل مطعم وورلد كت ستيك هاوس بشهر الكمأة بتقديم قائمة حصرية بـ 385 درهم إماراتي للشخص لغاية 30 نوفمبر. يمكن للضيوف أن يستهلوا تجربتهم بالاختيار من بين فطائر فطر الكمأة الأسود وهو طبق يمتاز المطعم بتحضيره، وطبق كارباتشيو لحم واغيو، أو شوربة فطر الكمأة. وتتضمن تشكيلة الأطباق الرئيسية إما روسيني اللحم البقري مقدمًا مع الفوا غرا ومزينًا بصلصة بيرغورد وغراتين الطماطم، أو طبق سمك الهالبوت المشوي مع الكافيار ورغوة الشمر. ولاختتام التجربة سيتمتع الضيوف بترافل الشوكولاته مع الماسكربون، والبندق المحمّص مع رغوة الترافل، مع تشكيلة من المشروبات المختارة.

قائمة طعام عيد الشكر

يقدم المطعم في 22 نوفمبر قائمة طعام خاصة بعيد الشكر بـ 350 درهم إماراتي للشخص من الساعة 6:30 مساءً حتى منتصف الليل. وتتضمن المقبلات طبق “أموس بوش” المكون من ريليتس السلمون الشهي، مع الخبز والكافيار، يتبعه حساء الكستناء بالكريمة البيضاء مع صدر البط المدخن والبريوش. ليحين وقت تناول الطبق الرئيسي المكوّن من رولات الديك الرومي الشهي المزين بالمرق مع طبق من الخضروات والفوا غرا. لتختتم التجربة بفطيرة جوز البقان التقليدية وكومبوت التوت البري مع غرفة من آيس كريم الفوشار، الذي يعد من أشهر الحلويات التقليدية المقدمة في عيد الشكر.

ويعد مطعم وورلد كت ستيك هاوس واحدًا من أفضل المطاعم التي تقدم تجربة مميزة وسط أجواء كلاسيكية مريحة، وقد حاز على جائزة “أفضل مطعم ستيك هاوس في دبي لعام و2018 و2017 بحسب تقييمات مجلة “تايم أوت دبي”، وجائزة أفضل مطعم ستيك هاوس لعام 2017 بحسب مجلة “بي بي سي غود فود”، ومجلة “فاكت”. ويستقبل المطعم الواقع في الطابق الأول لفندق حبتور بالاس، إل إكس آر هوتيلز أند ريزورتس الضيوف يوميًا من 6:30 مساءً حتى 12 منتصف الليل.

أترك تعليق

أخبار متنوعة